Kırklareli’nde Balkan köyleri başta olmak üzere özellikle köylü kadınlar tarafından “göz kararı” ve “tutam” ölçüleri kullanılarak üretilen peynirin tarifi, akademisyenler tarafından bilimsel ölçülerle kayıt altına alınıyor. Kırklareli Üniversitesi …
İBRAHİM YALDIZ/SABRİ YILDIRIM – Hayvancılığın yaygın yapıldığı Muş’ta üretilen “Muş eski kaşarı”nın pazar alanı genişliyor. Muş Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Doğu Anadolu Kalkınma Ajansının girişimleriyle Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından geçen …
TÜSEDAD Başkanı Sencer Solakoğlu, Türkiye’deki hayvancılığın geldiği son noktayı SÖZCÜ Televizyonu’nda yayınlanan Söz Tarım’da programında anlattı. “Çiftçi hayvanını kesip, parayı kur korumalı mevduata koysa daha iyi. Üretince zarar ediyor” diyen Solakoğlu et fiyatlarıyla ilgili çarpıcı değerlendirmede bulundu.
Çiğ süt desteği ve süt piyasasının düzenlenmesi için gerekli kaynak, bütçede hayvancılığın desteklenmesi için ayrılan ödenekten karşılanacak. Bakanlıkça gerekli paranın aktarılmasını müteakip banka aracılığıyla ödenecek.
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Genel Sekreteri İlknur Menlik, pandemi döneminde ambalajlı gıdaya artan talebi …
